Perawatan dan perbaikan Blender

Pada dasarnya blender dirancang untuk memotong dan menghaluskan bahan makanan
secara otomatis. Alat pisau pemotong dihubungkan langsung melalui karet kopling
dengan poros motor blender.
Jenis-jenis pisau pemotong disesuaikan dengan jenis bahan makanan yang akan diolah
seperti terlihat pada gambar di bawah ini.






Gambar . Jenis-jenis pisau blender

1. Bagian-bagian penting dari blender yaitu :
a) Motor penggerak, motor universal
b) Tabung gelas
c) Pisau pemotong
d) Karet kopling motor
e) Saklar pengatur kecepatan motor
f) Rumah dudukan motor dan kelengkapannya

Gambar Bagian-bagian blender
2. Gangguan dan Perbaikan kerusakan blender
2.1 Pisau Pemotong
Bila pisau pemotong berputar lambat kemungkinan terjadi disebabkan oleh
sisa makanan yang mengeras pada poros pisau.
Jika ini dibiarkan dapat mengakibatkan motor menimbulkan bau hangus dan
terbakar.
Langkah perbaikannya adalah melepas bagian pisau pemotong dan bersihkan
poros pisau dari karat atau sisa makanan yang mengeras tadi.
a. Kopling motor
Gigi kopling sering rusak, hal ini disebabkan karena pemasangan dudukan
pisau tidak tepat, sehingga terjadi slip waktu motor berputar.
b. Gasket
Bila terjadi kebocoran dari tabung gelas, periksalah gasketnya
kemungkinan rusak atau aus dan ganti gasket yang baru.
c. Saklar pengatur
Bila saklar tidak dapat dioperasikan normal atau macet, ini disebabkan
saklar kotor.
Bersihkan dengan sikat halus atau dengan cairan pembersih kontak (contact
cleaner).
d. Sikat arang pada motor listrik
Bila terjadi percikan api yang besar, ini disebabkan oleh sikat arang yang
sudah aus atau pegas penekan sikat sudah lemah.
Bila sikat aus, gantilah dengan sikat arang yang baru dan sama ukurannya.
e. Motor Listrik
Bila beban terlalu berat, ini akan menyebabkan kemungkinan motornya
akan terbakar.
Bila gulungan motor terbakar, harus digulung ulang oleh orang yang ahli
dalam pekerjaan tersebut.

 Penggunaan dan Perawatan Blender

a. Selalu yakinkan bahwa tabung gelas blender sudah terpasang dengan tepat
dan kokoh.
b. Gunakan mata pisau pemotong yang sesuai dengan penggunanya (lihat buku
manual alat blender tersebut).
c. Hal ini untuk menghindari beban yang terlalu berat, sehingga
mengakibatkan motor kemungkinan terbakar
d. Bersihkan blender sehabis dipakai dan cuci pisau pemotong dengan air dan
sedikit deterjen, kemudian dikeringkan
e. Lepaskan tabung gelas, jalankan motor dalam beberapa detik (? 10 detik)
f. Jangan terlalu lama menjalankan motor blender, baca aturan pemakaiannya.
Hal ini untuk menghindari panasnya motor
g. Perhatikan tegangan kerja peralatan, hal ini sangat penting sebelum
menghubungkan peralatan ke sumber tegangan atau kotak-kontak yang ada.